Lista De Manias

Congelar alimentos pode ser a salvação da mulher que não tem com muito tempo pra cozinhar. Preparar alimentos prontos pra consumir e congelá-los é a melhor escolha. Como descongelar os alimentos? Antes de congelar alimentos quentes é interessante deixá-los esfriar. O calor irá ampliar a temperatura do freezer e os alimentos não irão congelar de modo uniforme, as bordas exteriores do alimento quente irá congelar rapidamente sempre que que o interior não esfria a tempo de impossibilitar a deterioração. Uma vez que o alimento está esfriado, divida em porções ao teu adoro e coloque recipientes ou embalagens.

Coloque rótulos e a data de preparação em todos os recipientes. Disponha os recipientes e embalagens numa única camada pela zona mais fria do teu freezer até ficarem totalmente congelados. O mesmo vale pra alimentos que não foram cozinhados. Como descongelar os alimentos? Com a exceção de muffins, pães e outros alimentos assados, não descongele os alimentos a temperatura ambiente. As bactérias conseguem desenvolver-se pela porção descongelada dos alimentos preparados, liberando as toxinas que são impróprias pro consumo, mesmo após o cozimento.

Na geladeira. Esta é a técnica mais lenta entretanto mais segura para o descongelamento. Pequenos itens congelados conseguem descongelar em poucas horas, sempre que os itens de superior dimensão vão demorar bem mais (no decorrer da noite e em mais tempo). Em água fria. Coloque os alimentos congelados em um saco sem buracos e coloque em uma tigela grande de água fria. No microondas na configuração pra descongelar.

Cozinhe os alimentos de imediato após eles terem sido descongelados no microondas, já que novas áreas do alimento são capazes de ter começado a cozinhar no decorrer da descongelação. Embora o congelamento mantenha o consumo seguro de alimentos durante um período de tempo indefinido, porventura o sabor vai ser afetado. Se o alimento estiver danificado precisa ser rejeitado.

Confira o tipo de alimentos e o teu prazo de consumo após serem congelados. Nunca congele batatas inteiras ou cruas. Eles ficam ensopadas em líquido e você vai acabar jogando a maioria das batatas fora. As batatas para congelar precisam ter no mínimo trinta dias, após a sua colheita, caso oposto elas ficarão com uma coloração marrom.

Armazene as batatas cruas em um espaço fresco e escuro. Nunca guarde-as pela geladeira. Batatas congeladas necessitam ser usadas em um estágio de 1 a dois meses. Descasque e corte a batata em tiras do tamanho desejado. Coloque as batatas em água fervente e cozinhe por 4 minutos. Depois coloque-as em um banho de água gelada pra parar o procedimento de cozimento.

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Para congelar, unte levemente uma assadeira com um pouco de óleo vegetal. Coloque as batatas na assadeira em uma única camada e leve-as ao freezer até ficarem congeladas. Transfira as batatas da assadeira pra um saco plástico e coloque-as de novo no freezer. Para as usar você podes fritar ou assar.

Para fritar, adicione as batatas congeladas em óleo quente e deixe fritar até dourarem. Para assar, coloque as batatas congeladas numa assadeira e leve ao forno a 220 graus por 15 a vinte minutos. Descasque as batatas e corte em cubos. Coloque as batatas em água fervente e cozinhe por 5 minutos.

Coloque-as em um banho de água gelada. Escorra bem. Congele assim como como congelou as batatas fritas. Estas batatas poderá ser usado pra várias coisas, incluindo batata frita e purê de batata. O purê de que sobra podes ser congelado. Coloque-o em recipientes de armazenamento de plástico e congele.

Aqueça o purê de batata descongelado no forno ou no microondas. Descasque as batatas e passe no raspador. Coloque a batata raspada em água fria pra evitar que elas escureçam. Coloque as batatas em água fervente e cozinhe por 3 minutos e depois passe por um banho de água gelada.