Passar a noite em claro estimula a realização de grelina – hormônio que aumenta a fome e os estoques de gordura. Uma busca da Universidade de Chicago, nos Estados unidos, revelou que dormir insuficiente traz outro prejuízo: diminui o ritmo do metabolismo. “Quando você dorme mal, o organismo entende que deve poupar energia”, diz a nutricionista Márcia Curzio, do Rio de Janeiro.

Quanto mais massa muscular tem no organismo, mais você gasta calorias pra mantê-la. De acordo com o nutrólogo Durval Ribas Filho, presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), os músculos consomem até 30% mais calorias que o tecido adiposo. Isso deixa o metabolismo inteligente. E você mais enxuta e estabelecida. Toda humanidade sabe que essa refeição é respeitável pra despertar o metabolismo.

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Um estudo publicado pela conceituada revista americana The Journal of Obesity não apenas confirmou esse efeito como contou que a presença de proteína (ovo, queijo, leite) no café da manhã acelera mais a queima de calorias. E ainda corta o tamanho da fome ao longo do dia. Sem açúcar, claro. E nos momentos em que estiver tentada a consumir um adocicado fora de hora.

O chiclete também impede que você que beliscando no tempo em que cozinha. Além do mais, a mastigação consome entre dez a 15 calorias em meia hora. Mas impeça permanecer com o chiclete na boca por longo tempo, sobretudo se você tiver o estômago sensível. Ela emagrece de maneira direta e indireta. Vamos à primeira, recém-comprovada por um estudo do Instituto de Pesquisa Oakland, pela Califórnia.

Beber água antes das refeições estimula o centro de saciedade. Esse instrumento representa uma economia no consumo de calorias: entre setenta e noventa por dia. A água também participa de reações químicas que levam à queima de gordura e à exclusão de sódio, responsável pela retenção líquida. Lavar e descascar os alimentos estimula o sentimento de saciedade. Portanto, quando prepara a própria comida, você tende a ingerir menos. Outra vantagem: “Cozinhar queima calorias”, completa Fernanda Pisciolaro, nutricionista da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (Abeso).

Sempre que discursar ao smartphone, caminhe. A queima de calorias pode ser mínima. Mas é melhor do que ficar parada e não gastar nada. Ele não dá nenhum nutriente e tem 4 calorias em um grama. Quer dizer, só engorda. Pior: dessa forma que é consumido, faz o organismo fornecer muita insulina.